コアントローの歴史と文化について

コアントローはフランスのアンジェ地方で1849年に誕生したオレンジリキュールです。

創業者のエドメ・コアントローと弟のシャルルは当時流行していたオレンジリキュールをより洗練されたものにしようと2種類のオレンジの果皮を使い独自の製法で開発し発売当初から高い評価を受けすぐにフランス国内で人気を博しました。

その後ヨーロッパやアメリカなど世界中に広がり現在では世界中で愛されているリキュールとなりました。

フランスの文化に深く根付いたリキュールでフランスではカクテルや料理によく使われさまざまなシーンで親しまれています。

カクテルではサイドカーやマルガリータやコスモポリタンなどの定番のカクテルにもよく使われベースにしたオリジナルカクテルも人気があります。

料理ではフルーツを使ったデザートや鶏肉や豚肉の料理などによく使われます。

独特の香りが料理に華やかさをプラスします。

歴史と文化を象徴するイベントとして毎年10月にフランスのアンジェで開催されるフェスティバルがあります。

このお酒の歴史や文化を紹介する展示やベースにしたカクテルや料理の試飲会などが行われます。

魅力はなんといってもオレンジの香りと甘さです。

2種類のオレンジの果皮を使い独自の製法で作られています。

コアントローはオレンジの豊かな香りと上品な甘さを兼ね備えます。

そのまま飲んでもカクテルや料理に使ってもその魅力を存分に楽しめます。